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老酒戰略殺出急先鋒,如何品讀舍得藏品“雙子星”

發布時間: 2020-04-26

再好的戰略也需要有產品來支撐,再好的趨勢研判也需要有產品來演繹。

去年舍得酒業率先在行業提出“老酒戰略”,這一品牌升級計劃的提出,不僅僅為行業的老酒熱增添了強勢能,更讓我們看到了一套精準的產品布局策略。

之前糖酒快訊在《觀察| 一年內迅速構建老酒產品矩陣,舍得酒業“顛覆”與“喚醒”下的陽謀》中提到,舍得酒業在產品層面快速匯聚起老酒產品矩陣,形成與核心大單品相融互通的組合模式,這將是“喚醒”白酒最本真價值的最佳路徑。

而今天我們要給大家呈現的,是這套老酒體系中的重要力量,它們是拱衛核心大單品舍得系列的強力“雙子星”——品味舍得藏品與智慧舍得藏品。

 

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從來都不神秘,它們就是為老酒戰略而來

早在去年秋糖期間,就有行業媒體提前爆料,讓品味舍得藏品與智慧舍得藏品走上了酒業舞臺。可能從外形上看它們和舍得旗下兩大單品:品味舍得、智慧舍得幾乎沒有太大差別,仿佛是這兩款產品的孿生兄弟。

但事實上,舍得藏品系列可謂老酒戰略最為契合的代言人之一。

首先,從瓶身標注上來看,這兩款產品非常清晰的將自我價值和核心賣點展示出來,“真老酒”、“真年份”幾個大字表明了它們的老酒初心。

同時我們看到,關于產品從生產地、釀造原料到存儲設施等全環節,舍得藏品系列都全部進行了表達,這讓消費者和白酒收藏愛好者能夠第一時間感受到產品核心述求和價值元素。

可以說,舍得藏品系列的瓶身,就是形象豐滿的舍得老酒價值說明書。

其次,瓶身真實標注酒齡的設計,也是舍得酒業帶給行業的一次革新,表達了其進一步規范與倡領老酒和年份酒市場規范的決心。其中品味舍得(藏品)的原酒壇儲不低于8年,調味酒壇儲不低于15年;智慧舍得(藏品)的原酒壇儲不低于10年,調味酒壇儲不低于15年……

這一設置和品質詮釋方法,顯然也為第四代品味舍得的升級上市,做好了最佳鋪墊。因為在全新升級的品味舍得身上,也運用了一致的年份說明機制。

當舍得酒業亮出“舍得酒,每一瓶都是老酒”的招牌后,一批應聲而來的產品相繼問世,舍得藏品系列自然就是其中最為重要的組成部分。

它們用最簡潔明了的方式,講述舍得老酒優勢,從瓶身到酒體詮釋舍得老酒魅力。

 

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“雙子星”擔負雙重任務,舍得藏品系列大有可為

正因為舍得藏品系列在外形上和當前大流通渠道的品味舍得、智慧舍得保持一致,因此也減去了與消費者的溝通成本,況且產品核心賣點也清晰的標注在了瓶身上。

這一策略設置,既能夠讓我們直接感受到在老酒賦能下,舍得在產品價值升級上的把控,又能明確經典單品線與老酒線之間的差異化。

去年舍得藏品系列上市時,就有行業人士指出,舍得酒業推出這兩款產品,既是舍得老酒戰略的重要布局,同時也將利于舍得產品矩陣向上延伸。

于是我們看到,當前品味舍得(藏品)定位700元區間,而智慧舍得(藏品)則邁上800元價格帶,自然是與經典單品形成了價格區隔,因此它們擔負了舍得向高端白酒領域進擊的重任。

另外在營銷層面,舍得酒業先前已經攜手歌德盈香、曾品堂等老酒售賣平臺,共同布局老酒市場。因此在基于過去沱牌老酒系列的價值挖掘外,已經在市場形成深厚口碑和基礎的舍得系列,也應該有所動作。

因此舍得藏品系列的誕生,便為舍得系列在老酒收藏市場收獲更多的關注,并提供更多的收藏選擇提供了最新利器。

而我們注意到,在舍得最新的品牌宣傳片中,在視頻最后定格時,舍得藏品系列與舍得系列組成了當前最為完整的舍得矩陣。這也足以看出這兩款老酒戰略急先鋒在公司整個產品體系中的重要性。

可以預想,在未來市場上,舍得藏品系列與舍得經典產品能夠形成互動,為消費者提供了更多的選擇,而基于原酒與基酒年份的不同,產生出的不同口感與品質體驗,也為大眾收藏與鑒賞舍得酒,并理解老酒戰略提供最佳代言。

文 | 李森  編 | 楊雯  制作 | 楊雯


來源 | 糖酒快訊(ID:tjkx99)

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