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園區介紹

舍得酒文化旅游區位于有“觀音故里，詩酒之鄉”之稱的四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮（原柳樹鎮），占地3平方公里，地處世界白酒釀造核心地帶，以“生態循環、綠色環保”著稱。園區主要由舍得藝術中心、泰安作坊、定制中心、312制曲園、陶壇貯酒庫、酒文化主題酒店等組成，擁有千年酒道和天下智慧的凝聚—舍得文化、國家非物質文化遺產—沱牌曲酒傳統釀造技藝、中國食品文化遺產和中華...

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景點介紹

園區主要由舍得藝術中心、泰安作坊、312制曲園、陶壇貯酒庫、生態釀酒車間、綠色儲糧基地、智慧包裝工場等八大景點組成。

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產品名稱

泰安作坊

“泰安作坊”為“中國食品文化遺產”，是四川省重點文物保護單位。三百年古井，六百年窖池，延續了明清兩代傳承，淋漓盡致地展現出舍得傳統釀制技藝的全過程，是一個活生生的釀酒博物館，在中國白酒釀造史上具有很高的價值。

水之道

舍得優質水源是自海拔5588米岷山雪寶頂的積雪，化為的涪江之水，經獨特的三級處理而成。一級為沱形地貌下的植物質礦化層與砂礫滲析上涌；二級為萬噸高位水池物理凈化；三級為世界一流水處理設備，其生產的小分子團活性水，能很好地促進人體新陳代謝，使酒體更舒適。

曲之道

312制曲園占地400余畝，是舍得生態釀酒工業園的重要組成部分。四重生態圈、上百種的珍稀林木，有利于制曲有益微生物的富集和微生物區系的穩定和優化，形成了巨大的天然菌種庫。掩映其中的“黃金酒曲”車間總建筑面積8.7萬平米，共1000余間曲房，年產優質酒曲4萬噸。這里傳承著《太禾曲經》古老工藝，獨創“211”制曲工藝，生產出獨具特色的“黃金酒曲”，獲得了多項國家發明專利。

工業旅游之路

園區保存了較為完整的原生態自然環境，森林植被覆蓋率高，風光旖旎。
綠樹成蔭、甘醇玉露、淡淡酒香······漫步于園區，享自然之清新，吸美酒之芳香....

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